25 juin 2007
Le cocktail de Fudge, ministre de la Magie et taguée!
Taguée à mon tour ici, ici et ici, je vous dévoile donc 7 vérités.
1) Je viens de boucler mon 2ème livre "Pains, Brioches et viennoiseries" qui sortira le 20 septembre.
2) Je suis arrivée en France métropolitaine à 16 ans en plein été.
Mais lorsque l'hiver est arrivé (trop vite à mon goût), je dormais avec des moufles, un bonnet et des grosses chaussettes et le radiateur juste en face de mon lit.
Depuis ça va beaucoup mieux!
3) La variété des paysages sur peu de kilomètres me manque en région parisienne.
4) Petite, j'aimais beaucoup manger au petit-déjeuner : 1 banane écrasée et 1 kiri écrasés à la fourchette par ma grand-mère.
J'en ai mangé très longtemps et d'y repenser ça me donne encore envie.
5) A la fin de la sixième, je suis allée en colonie et j'en ai profité pour me faire couper les cheveux par une amie.
Je les avais très longs (presque jusqu'aux fesses), je les ai attachés en queue de cheval et ma copine les a coupés ainsi à sec.
Imaginez le résultat et la tête de ma mère que j'avais pourtant prévenue au téléphone, mais qui ne m'avait pas crue...(no comment sur la tablette de chocolat que j'ai en main!)
6) J'ai toujours aimé l'odeur de la cuisine surtout celle qui me rappelle mon île.
7) Je pars en vacances à l'île d'Oléron avec ma petite famille dans un endroit où Stanislas et moi sommes allés il y a plusieurs années bien avant d'avoir les enfants.
A nous l'éclade!
Je relis actuellement Harry Potter et dans le 3ème, j'ai vu que Fudge, le ministre de la Magie boit du rhum groseille.
Ni une, ni deux, un p'tit cocktail vite fait et très bon.
Retrouvez cette
recette (clic) sur La table
Monde (latablemonde.fr,
le site de Murielle et Stanislas).
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Notre jeu Mille et Une Escale #1 s'est terminé hier soir et maintenant place aux votes, ici.
16 septembre 2006
Cocktail bananes et fleur d'oranger
Un petit cocktail rapide à préparer et qui sera bien apprécié avec le temps qui s'humidifie avec ses airs d'automne...
Pour 3 longs verres :
- 200 ml de jus de pommes
- 3 bananes
- sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 60 ml de rhum
Mixer les bananes, le jus de pommes et la fleur d'orange.
Répartir le rhum dans les verres.
Verser le mélange bananes, jus et fleur d'oranger.
Sucrer selon vos goûts.
Garder au frais ou mettre des glaçons avant de servir.
23 août 2006
Cocktail abricot-orange
Un petit cocktail que nous avions dégusté avec ma soeur et son ami le jour des 3 ans d'Armand.
Pour 4 grands verres :
- 240 ml de rhum
- 12 abricots bien mûrs
- 1 litre de pur jus d'orange frais
Nettoyer, peler et dénoyauter les abricots.
Mettre dans le mixeur : abricots et 250 ml de jus d'orange.
répartir le rhum dans les verres, puis les abricots mixés et allonger avec du jus d'orange.
06 août 2006
Punch coco
A l'heure où ce message sera posté, je serai au Parc de Bercy pour un pique-nique proposé par Dorian.
Et voici l'une des choses qui nous accompagneront là-bas.
Un goût de soleil de l'île de La Réunion.
Retrouvez cette
recette (clic) sur La table
Monde (latablemonde.fr,
le site de Murielle et Stanislas).
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05 août 2006
Rhum arrangé aux raisins
Le rhum arrangé peut être réalisé avec tous les fruits de saison.
Certains (comme la banane par exemple) doivent être retirés du rhum au bout de 4 mois.
Pour une bouteille de contenance d'un litre :
- 75 cl de rhum blanc
- une vingtaine de grains de raisins lavés et essuyés (de préférence sans pépins)
- 5 cuillères à soupe de sucre de canne (à ajuster avant de déguster)
- 1 gousse de vanille fendue
Mettre le tout dans la bouteille vide et patienter 6 mois au minimum. à l'abri de la lumière.
Rhum arrangé aux fruits de la passion
Il faut beaucoup de patience avant de pouvoir y goûter mais l'attente est récompensée grandement.
Pour une bouteille d'une contenance d'1 litre (je prend les bouteilles de pur jus de fruits en verre):
- 75 cl de rhum blanc
- 10 fruits de la passion
- 5 cuillères à soupe de sucre de canne (à goûter et à ajuster selon les goûts)
- 1 gousse de vanille Bourbon fendue
Couper les fruits en 2 et récupérer la pulpe avec une cuillère à café.
Mettre cette pulpe dans la bouteille vide.
Recouvrir de rhum et mettre la gousse de vanille et le sucre.
Le plus dur est de laisser le tout macérer au minimum 6 mois à l'abri de la lumière.
Ce rhum est bien meilleur si vous tenez le coup 12 mois...
A déguster avec quelques samoussas par exemple.
Vous pouvez le boire nature ou en cocktail.