24 janvier 2008
Une petite salade d'hiver vite faite et vite mangée
Pour les soirs où l'on n'a pas beaucoup de temps... à accompagner de pain de campagne par exemple.
Pour 2 personnes :
- 200 g de lardons
- 200 g de mâche
- 6 champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Pour la vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- sel et poivre
Faire revenir doucement les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Passer la salade sous l'eau et égoutter.
Répartir dans deux assiettes.
Passer les champignons sous l'eau, couper l'extrémité des pieds, émincer finement les champignons, puis répartir dans les assiettes.
Répartir les lardons et les graines de sésame.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Servir.
Commentaires
Tu me fais penser que j'ai un gros sac de graines de sésame que je n'utilise pas assez souvent.
C'est le propre des bonnes petites salades vite faites d'être vite mangées.
J'aime bien ta petite salade!!!
J'adore la mâche !
Jolie et savoureuse! Une salade qui me donne faim!
Bises,
Rosa
Ben vi, mais mes petiots n'aiment pas encore le sésame! pô grave, ce sera tout pour moi!
Je te chipe la vinaigrette et l'ajout de graines de sésame.
Vite fait, bien fait :)
Jolie petite salde, comme je les aime!
je ne pense pas à ajouter du sirop d'érable dans la vinaigrette...
Miam! Une belle salade d'hiver comme je les aime! Bravo, tu as dû te régaler!
Parfait pour ce soir j'ai ce qu'il faut ...!
C'est tout ce dont j'ai envie en ce moment, la photo est super jolie, très appétissante ta petite salade, bonne soirée
j'adore la mâche, c'est une salade bien agréable !
Je sens que c'est mon repas de demain midi ! Merci
c'est tout simple mais ça a l'air bien bon...
Une bonne salade et un bon pain, je pourrais en faire mon repas tous les jours!
J'aime beaucoup cette salade! Et pourquoi pas y ajouter quelques pommes de terre?
C'est le genre de recette parfaite pour un dimanche soir, avec un beau pain maison.
Je suis une fan de salade et la tienne me plait bien je l'adopte sans hésitation pour un repas du soir press press, bises et bon week-end !