Couverts et Découvertes

Mon blog a été choisi par Mélissa, Popeline et Steffy.
Je vous remercie beaucoup de m'avoir nominée.
Je trouve que c'est très restrictif de devoir en choisir 5, car j'ai fait une liste de blogs à croquer il y a quelques temps et je suis bien loin de ce chiffre...
Cependant je tiens à remercier Myriam qui a ouvert un blog pas uniquement culinaire.
Pourquoi elle, me direz-vous?
Et bien parce que grâce à elle et au forum (clic) qu'elle a créé, lorsque j'ai appris les allergies de mon fils, j'ai pu avoir tout plein de conseils et j'ai même rencontré certaines personnes et je peux vous dire que ce forum est rempli de chaleur, de soutien et de conseils précieux.

Passons maintenant à la recette : ayant terminé le dernier tome d'Harry Potter depuis un petit moment et pour fêter la fin de cette série en toute beauté, voici le pain à 4 boules.

Pain à 4 boules :
- 500 g de farine T65
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 petites cuillères à café de sel
- 30 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe de graines de lin brune
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de Nigelle

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel puis l'eau peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas aux mains.
Former une boule et laisser lever 1 heure dans le saladier recouvert d'un torchon.
Chasser l'air en appuyant avec la paume de la main puis diviser la pâte en 4 parts égales.
Poser les boules posées l'une à côté de l'autre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonner légèrement d'eau chaque boule.
Répartir les graines sur les boules puis laisser lever pendant 40 minutes.
Ce temps écoulé, préchauffer le four pendant 20 minutes à 275°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole.
Enfourner et cuire pendant 10 minutes à 275°C puis poursuivre la cuisson pendant 25 minutes à 230°C.
Mettre le pain à refroidir sur une grille.

Un lien sympa
pour ceux qui souhaitent faire le test
afin de savoir quelle maison les accueillerait à Poudlard : ici.

Je l'ai fait et voici le résultat :

Le choixpeau magique te perçoit comme quelqu'un de raisonnable, attentionné, soigneux et pratique. Il te voit comme étant intelligent, généreux, doué, mais modeste... Pas quelqu'un qui se fait des amis trop vite ou trop facilement, mais quelqu'un d'extrêmement loyal envers les amis qu'il se fait et qui en attend de même en retour. Ceux qui ont la chance de réellement te connaître se rendent compte qu'il est difficile de chambouler la confiance que tu leur fais, mais aussi qu'il faudra beaucoup de temps pour retrouver cette confiance si elle était trahie.

Si vous voulez encore plus de recettes avec Harry Potter,
Stanislas et moi avons débuté une nouvelle rubrique ici.

A très bientôt pour la découverte d'un nouveau livre... de cuisine...