17 septembre 2007
Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!
Quand la sinusite allergique pointe son nez, c'est terrible!
Après 4 jours de traitement, du repos à la maison, quelques douceurs, me revoilà sur pied et prête à attaquer une semaine qui sera bien chargée... de rencontres...
Pour 60 biscuits :
- 250 g de farine T45
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre
- 90 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 oeuf
- gelée de groseilles
Couper le beurre en dés et laisser à température ambiante pendant 1/2 heure.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, la vanille et l'oeuf.
Incorporer le beurre et émietter du bout des doigts puis former une boule et envelopper d'un film transparent.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étaler au rouleau sur une surface légèrement farinée et découper des disques à l'aide d'emporte pièces.
Sur la moitié des disques, découper à l'aide de mini emporte-pièces la forme souhaitée.
Cuire pendant 12 minutes à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Badigeonner de gelée de groseilles les disques entiers, puis poser les disques découpés en appuyant légèrement.
Cette semaine,
une recette de Guillemette (qui aime beaucoup le chocolat, mais pas que...)
Commentaires
miam, à croquer ces petits sablés, trop mimis!
magnifiques!
j'adore ces biscuits,..j'en pique un,je peux?!
hummm quel delice !
Tres mignons,je t'en prend 1 ou 2 ,je peux ?;o)
Qu'ils sont beaux ces petits gâteaux !!! miam miam
Coucou! Ils sont très beaux! Bonne semaine
Avec 60 biscuits, je vois qu'on se gâte ! ;o)
Ils me rappellent des souvaroffs, délicieuse recette que mon petit frère avait ramenée de l'école et que je ne fais pas assez souvent pour cause d'être incapable de me limiter !
ils sont trop jolis!
Ils sont sacrément beaux tes sablés! Hop, je t'en pique un ou deux...
Bises,
Rosa
bah moi je suis une grande enfant donc j'ai droit à double-ration ;-)
Et dire que j'ai entamé un pot de gelée de groseilles au ptit déj, c'est po gentil de me tenter ainsi !!!! Bizzz
J'adore ces petits biscuits, moi aussi j'en prendrai bien un !!
Miam, slurp, encore !!!!
C'est joli comme medicaments ca.
j'aime beaucoup ces petits biscuits!! Et bon rétablissement!!
Si on a pas de sinusite, le traitement à base de sablés n'est pas trop dangereux ?
parmi mes préférés!
Miammm miammm j'en veux aussi des sables .. gourmande comme je suis ca va pas faire long feu
Tout le monde fonds pour ses petits gateaux !!!!
qu'ils sont mignons avec ces petits coeurs !
ils sont trop choux tes petits sables !
et pourquoi pas une version chocolat :o)
Chez nous aussi c'est nez bouché et pharyngite! Je peux te piquer quelques biscuits ?!
Chez nous c'est angine, et nous avons besoin de force pour combattre les microbes. Vite, vite, j'te pique la recette.
Chrys
Bon j'arrive juste de chez Guillemette là et voilà que tu en remets une couche de douceurs redoutables !!! c'est un complot c'est ça ! j'vois que ça... tssss
alors ça c'est facile : prétexter une sinusite pour se faire des petits trucs du genre ... mouais mouais mouais ... ;)
Heureusement que tes sablés ne sont pas que pour les enfants, ça nous ferait trop baver autrement ;)
Je te pique un petit pain carotte-cumin aussi au passage ! :p
Bises,
et allez ! cette fois ci des superbes sablés pour se remettre de la sinusite !!! t'as pas fini de me narguer ?!... moi et mon four malade ... je pleure tous les jours devant en espèrant bientôt le changer ...
Il doit t'en rester un peu pour moi non??
C'est le genre de p'tits biscuits qui me fait craquer... quand on peut voir a travers, tu sais, zieuter le truc tout fondant qu'il y a au milieu!!
trop craquants, comment résister?...