21 avril 2007
Trilogie de desserts indiens
Ce n'est plus un secret : la cuisine indienne nous adorons!
Et depuis peu, mes deux marmitons préférés (3 ans et demi et 6 ans) ont craqué pour le poulet korma (clic) tout comme Adèle et Cathy.
Voici 3 desserts qui terminent avec douceur un menu indien épicé.
Il nous en faut trois car chacun a sa préférence... et Stanislas et moi aimons les trois!
Payasam à la cardamome
Retrouvez cette
recette (clic) sur La table
Monde (latablemonde.fr,
le site de Murielle et Stanislas).
N'hésitez pas aussi à faire un tour sur mon forum
(clic).
Kulfi à la mangue
Pour 4 personnes :
- 1 belle mangue mûre
- 1 petite boite de lait concentré sucré (397 g)
- 3 gousses de cardamome (ou 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre)
Peler et découper la mangue en dés.
Chauffer le lait et la cardamome puis laisser infuser 10 minutes.
Passer le lait au tamis si vous avez utilisé des gousses de cardamome.
Mixer la mangue et le lait.
Remplir des moules individuels en silicone et congeler.
Halwa de semoule
Recette du livre Bôllyfood de Marie-Laure.
Commentaires
Ca a l'air divin :)
Je suis également fan de ce genre de desserts!
Exquis cette trilogie de dessert.
Bon week-end, Doria
hmmm, c superbe!
les 3 me donnent envie, je commencerai par tester la premiere !
je suis assez ignorante de ce style de dessert mais c'est appétissant !
j'ai justement des perles du japon qui s'ennuient dans mon placard ;-) bonne idée!
J'adore, il a l'air génial ce livre de Marie-Laure!
Ce kulfi à l'air délicieux!
Les trois me tentent beaucoup!
Dis moi, ton livre, il sort quand exactement? Car je suis allée voir à la Fnac et au Hall du livre... pas vu...
J'adore quand tu écris : ben oui c'est sucré !!!!
Très beaux desserts !
Ces desserts semblent succulents, j'aimerais bien y goûter !
Au passage, toutes mes félicitations pour ton livre qui vient de paraître !
Bises
je suis séduite, je découvre par hasard et miaaaaaam!
Salut ! J'ai découvert ton blog via le sandwich américain, car moi aussi j'ai fais une note sur ce fameux sandwich :p
Ton blog donne l'eau à la bouche ! Je mets ton blog dans mes favoris, au cas où si une recette me plait ;)Bonne continuation !
tout pour me plaire, surtout celui à la cardamome :)
bravo pour ton livre en tous cas, pas de yaourts pour moi pour l'instant sans yaourtière mais un jour peut être ?
C'est une excellent idée ces desserts. On mange souvent indien et/ou épicé et à vrai dire on ne sait pas trop quoi manger après pour ne pas jurer avec le reste du repas (le camembert, ça marche pas trop!!!)
Moi qui adore la bouffe (et les films!!!) indiens, je ne fais jamais de desserts... J'ai tellement tort!!!!!!! Tu me donnes envie de remédier à tout ça... tout a l'air délicieux!
Les trois desserts ont l'air délicieux! je ne plus ou donner de la tête!
ta première photo est sublime .
des desserts indiens, de la cardamome, je vais adorer cela je crois!....
wahouuu j'adore!
Beaux desserts ! Merci
Vincent
merci!
je le gouterai volontiers ce dessert!
demande
je suis actuellement au lycée, et je désirais avoir une recette facile,économique et qui ne met pas trop de temps a la préparation d'un dessert de l'inde.merci d'avance de me répondre au plus vite.avc mes salutation distinguées.
cartron laurianne
demande de recettes au curry
peux ton me donner des recettes de desserts avec du curry merci a tous luc
Blog recettes en video - votre avis
Bonjour,
J'ai commencé un blog de recettes de cuisine indienne végétarienne en vidéo :
http://vegetarienne.over-blog.com/
Qu'en pensez-vous ?
Merci
Pankaj