26 février 2007
Passe à ton voizin-zin-zin # 9
Lorsque Marion a lancé ce nouveau jeu, je me suis inscrite avec empressement et je suis ravie de prendre la suite de Véro qui a cuisiné à merveille des coquilles Saint Jacques avec un parfum que j'aime beaucoup : la vanille.
C'est, en plus pour moi, l'occasion rêvée de cuisiner pour la première fois ces fameuses coquilles que je n'avais dégustées jusqu'à présent qu'au restaurant.
Alors je me retrouvais donc avec : poires, vanille et coquilles.
J'ai choisi d'utiliser : vanille, coquilles et pommes de terre.
Et voici donc des CSJ au sirop de citron avec sa purée à la vanille.
Purée de pommes de terre à la vanille pour deux personnes :
- 450 g de pommes de terre
- 75 ml de lait
- 65 g de beurre
- 1 pincée de vanille en poudre (ou 1/2 gousse)
- sel
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs dans une marmite (ou une casserole remplie d'eau).
Compter de 20 à 40 minutes selon la taille des pommes de terre.
Éplucher et passer les pommes de terre au presse-purée.
Remettre dans la marmite ou la casserole à feu vif et incorporer le beurre en mélangeant énergiquement à la cuillère en bois.
Incorporer le lait en mélangeant bien.
Mettre la pincée de vanille et saler selon votre goût.
Coquilles Saint Jacques au sirop de citron :
Retrouvez cette
recette (clic) sur La table
Monde (latablemonde.fr,
le site de Murielle et Stanislas).
N'hésitez pas aussi à faire un tour sur mon forum
(clic).
C'était délicieux, rapide et facile à réaliser.
Le tirage au sort réalisé
par mes deux gourmets en herbe a désigné
Adèle pour la suite de ce Zin-zin sympathique avec :
Coquilles Saint Jacques
Vanille
Pommes de terre
Commentaires
Ahhhh je ne connaissais aps ce jeu.
Ta recette a l'air délicieuse, quelle association!
Je prends avec plaisir! Dur de passer après toi... ça a l'air bon, bon, bon, bon!
Très tentant ! cette recette me plait beaucoup, et j'ai hâte de voir ce qu'Adèle va faire des 3 ingrédients que tu lui a donnés !
Jolie recette et jeu amusant...
Défi joliment relevé !
J'adore l'idée de la purée vanillée ! Bravo :-)
Très jolie recette ! Bravo !
oups quelle belle recette...puree vanille tres belle association...
mince ce matin j'ai goute mes "yourts" ao chocolat d'apres ta recette...rates ils sont rates....
bises et a bientot
Dire que je ne savais pas quoi faire de mes pommes de terre!! Cette idée de sirop de citron est extra!!!
Tres sympa cette recette. Bravo.
belle adaptation que tu nous présentes là...
Waouh j'adore !
Incroyable l'imagination deployee autour de ces trois ingredients, tu t'en est super bien sortie, c'est original et appetissant.
mamma mia, ça a l'air DE-LI-CIEUX !!
Purée à la vanille, st jacques au citron... quelle belle idée, bravo !!
et longue vie à passe à ton voizin-zin !! ;-)))
humm ça a l'air bon !
Mmmmh la purée me fait vraiment envie (j'aime pas la coquille saint jacques...:( tant pis pour moi!).
Sympathique cuisine Zin-Zin ! J'en mangerais la photo ... huummmm !.... ;o)
Merci à toutes!
Véronica, que s'est--il passé avec les yaourts au chocolat?!
Hmmm...ça doit être délicieux, l'union de la st-Jacques et de la vanille !
là, je craque, une association qui me plait beaucoup, beaucoup, je testerais bientôt, c'est sûr!
quelle recette!!! j'en reste baba!! je suis vraiment charmée, et si j'osais.. demain, je dois préparer un diner d'anniversaire en famille pour 10, si j'osais...