08 août 2006
Pique-nique au parc de Bercy
Dimanche 6 août : date du rendez-vous fixé par Dorian pour un pique-nique.
Je connaissais déjà l'une des participantes "pour de vrai" (Marie-Laure) et sinon c'était l'inconnu, ou presque car à force de lire les messages de chacun(e) sur les blogs, j'avais l'impresssion de les connaître.
Donc préparatifs ce dimanche matin, avec nos enfants et nous partons presque à l'heure.
Arrivés au métro, je me rends compte que j'ai oublié mon appareil photo...gggrrr!
Trop tard pour faire demi-tour.Du coup, pas de photo là-bas.
Heureusement que les autres y ont pensé eux à leur appareil!
Vous pourrez voir les photos avec leurs compte-rendus de cette journée.
Arrivés au métro Cour St-Emilion, nous regardons le plan de Dorian et en le comparant avec celui du métro nous repérons l'endroit du RDV dans le parc : le jardin des Philosophes (cela allait de soi, car c'était Dorian qui avait choisi le lieu...).
Nous ne connaissions pas ce parc et avons été agréablement surpris et pensons y retourner d'ici peu.
Le senfants s'y sont bien amusés... et pas seulement eux...
Merci Dorian!
Dans le parc, nous avons très vite découvert le point de RDV car ils étaient déjà nombreux sur place.
Après les présentations et les bonjours, nous nous installons sur l'herbe et commençons à sortir les mets apportés pour l'occasion.
D'autres bloggers nous rejoignent et au final nous étions pas mal du tout :
- Dorian, Marie et leurs enfants
- Marie-Laure
- Fabienne
- Noémie
- Marie et Philippe
- Pauline et deux amis
- Adèle
- Marie et Tanguy
- Marion et son ami
- Hélène, son mari et leurs enfants
- Aude, Ferdinand et leurs enfants
- deux lecteurs de blogs
Il y avait tellement à manger que j'avoue ne pas avoir pu goûter à tout, il est vrai aussi que j'ai re-goûté à certains plat alors forcément...
Pour cette occasion j'ai ramené :
- un punch coco
- une miche aux noisettes
- des baguettes semi-complètes (recette à venir)
- du rougail Dakatine (beurre de cacahuètes)
- des muffins sans lait aux écorces d'oranges confites (recette à venir)
Je ne vais pas vous faire la liste des plats apportés par les autres mais allez faire un tour sur leurs blogs et vous aurez à manger pour un petit moment!
Et pour finir M. Samania avait préparé THE gâteau.
Un petit indice?
Allez donc jeter un oeil ICI.
Rougail Dakatine
J'avais réalisé ce rougail lors de la rencontre Ô Délices à Versailles, et comme toute la famille aime bien en manger quand nous allons pique-niquer, il a fait partie de ce que nous avons emporté au pique-nique proposé par Dorian au Parc de Bercy.
Merci Marie-Laure pour cette photo sublime.
- 425 g de Dakatine (beurre de cacahuètes)
- 1 oignon
- 5 piments "zoiseau"
- 240 g de tomates entières en conserve
- sel
- huile
Émincer l'oignon et faire chauffer l'huile dans une marmite.
Faire revenir l'oignon sans dorer.
Ajouter le piment pilé avec le sel, puis les tomates coupées et mélanger bien.
Incorporer le beurre de cacahuètes en mélangeant bien.
Si l'ensemble est un peu sec mettre un peu d'eau puis retirer du feu.
Miche aux noisettes
Voici le pain apporté lors du pique-nique organisé par Dorian, et quel pique-nique!
Ce pain se suffit à lui-même, mais il peut également accompagner une terrine aux noisettes.
Pour le pique-nique, j'avais doublé les proportions, et il n'y a pas eu de reste...
La veille :
- 150 g de farine d'épeautre blanche (ou T65)
- 150 g d'eau
- 1 cuillère à café de levure de boulanger
Mélanger les ingrédients et laisser dans un saladier recouvert d'un torchon pendant toute la nuit.
Le lendemain :
- 290 g de farine T 65
- 120 ml d'eau
- 1 cuillère 1/2 à café de sel
- 50 g de noisettes
Ajouter tous les ingrédients à la poolish de la veille, à l'exception des noisettes.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
Laisser lever dans le saladier recouvert d'un torchon pendant 1 heure.
Chasser l'air avec la paume de la main.
Incorporer les noisettes.
Former une boule et poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser lever 40 minutes.
Préchauffer le four à 275° pendant 20 minutes avec une coupelle d'eau posée sur la sole.
Faire des grignes sur la miche (j'utilise un cutter) et enfourner à 230° pendant 25 minutes (40 minutes si vous doublez les proportions).
